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健康养生:如何与各种咸味美食和谐相处?

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发表时间:2021-12-09 15:04

    现代健康学发现,吃盐比较重的话,对身体百害而无一利,高摄入食盐和肥胖还有密切关系,在重口催肥的残酷事实面前,我们应当怎么办呢?如何与各种咸味美食和谐相处呢?给大家提供以下几点控盐建议:

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    1.除了菜肴,尽量不吃其他咸味食品


    把咸味零食先戒掉,或者尽量少吃。只有在饭菜很清淡的时候,才偶尔吃含钠多的零食。


    尽量减少有咸味的主食。


    尽量不喝有咸味的汤,用白水、茶、黑咖啡、柠檬水、大麦茶、米汤之类替代。


    以上三点都能做到,把有限的盐的额度尽量用在享受菜肴方面,就已经减了至少三分之一的盐了。

莲藕 (6).jpg


    2.用淡味食物来配浓味食物,总量控制


    下馆子、做家宴的时候,用清淡的菜来配浓味的菜。比如有一个京酱肉丝已经很咸了(又甜又咸的菜,通常比不甜的菜含盐更多),就用一个不咸的大拌菜来配它。


    想吃咸味的酱料、酱菜、梅干菜、榨菜等,就用原味不加盐的菜来搭配。比如家人喜欢吃香菇酱、辣椒酱来佐餐,那么就做一个水油焖青菜叶,完全不放盐,让他们自己来蘸酱料,避免过咸。


    吃肉的时候,尽量不选择肠类和火腿。因为它们的咸度特别高,远比家里的炖肉钠含量多。如果一定要吃,用不加盐、不加沙拉酱的生菜来配合。

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    3.用鲜味、香味、酸味来减咸味


    如果觉得盐放少了没味道,多加点醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉,就显得好吃一些。营养师反对重口味,并不包括醋和各种香辛料,只包括过多的油盐糖。


    如果要加鲜味调味品,就先加它们,然后加盐的量减半,或只加三分之一。你会发现,因为有了味精鸡精的帮助,少放盐的菜也足够好吃。

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    4.购买食物的时候,仔细看看钠含量数据,选钠比较低的


    食品包装上的营养成分表上,都有钠的含量数据。记得1000毫克钠≈2.5克盐,算起来不是很麻烦。即便不想算也可以,直接比较一下数据,同类产品哪个钠含量最高,就一定不要选它。

莲藕 (2).jpg


    5.咸味调料减量


    在吃火锅的时候,别用太多蘸料。无论吃方便面的时候、拌沙拉的时候,还是拌煲仔饭等的时候,只用一半甚至三分之一的调料。


    6.过咸之后,用淡味餐给自己放个假


    偶尔吃了一顿浓咸的大餐,第二餐乃至第二天、第三天,都要给自己的舌头和肾脏放个假,吃少盐清淡的食物,让它休息一下。特别是早餐,可以完全吃没有咸味的食物搭配。


    不要连续吃重口味的大餐,让身体有及时排除过多钠盐的机会。这样就不至于引起脂肪合成增加。

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    7.经常运动,出汗减盐


  不管什么疾病,经常运动总是没有错的,运动分很多种,只要运动出汗就是基本达到效果。另外运动还需要坚持。

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     总结:以上就是湖南体检中心之一的湖南山水体检中心帮助大家搜集和总结的关于最新消息和数据,希望对大家的健康保护有所帮助,长沙山水健康咨询电话:0731-89838752。

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